Одной из проблем в птицеводстве, связанной с использованием интенсивных технологий в этой отрасли, является снижение уровня неспецифической резистентности организма птицы и недостаточная устойчивость к действию неблагоприятных факторов внешней среды, ведущих к возникновению различных заболеваний, снижению продуктивности и качества получаемой продукции [15]. Перспективным направлением решения этой проблемы является применение пробиотиков в животноводстве как эффективных лечебно-профилактических и ростостимулирующих средств, снижающих негативные последствия технологических стрессов. Введение пробиотиков в рацион птицы положительно влияет на ее здоровье, предупреждает развитие различных болезней, стимулирует репродуктивные функции и рост мышечной ткани, обеспечивает получение высококачественной экологически чистой продукции [1‒3, 5, 7, 9].
В последнее время в ветеринарии с целью профилактики заболеваний животных, повышения их сохранности и прироста живой массы успешно применяют пробиотические препараты, созданные на основе Bacillus subtilis, такие как Ветом 1.1, Ветом 3, Витацелл и др. [8, 10, 13]. Бациллы легко культивируются, выдерживают высокие температуры, имеют длительные сроки хранения, не разрушаются под воздействием желчных кислот. Бактерии рода Bacillus являются комменсалами желудочно-кишечного тракта животных, их споры могут иметь различные модели действия: адсорбировать токсины, активизировать иммунитет животного, стимулировать индукцию цитокинов, улучшать и стабилизировать микрофлору кишечника, повышать переваримость кормов и интенсивность роста цыплят [11, 12, 14, 18].
Стабилизация микрофлоры кишечника может быть эффективно достигнута только путем непрерывного добавления пробиотика в корм, поскольку микроорганизмы, используемые в питании животных, не колонизируют их кишечник. Оптимальная дозировка пробиотика должна определяться в экспериментах по кормлению индивидуально для каждого продукта и вида животного [4, 6, 16, 17].
Экспериментально обосновать эффективность использования опытных образцов пробиотиков на основе штаммов Bacillus subtilis, Bacillus licheniformis и их консорциума в комбикормах несушек перепелов в период продуктивного их использования.